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天然的肠衣制品严重缺乏。研究人员正致力于替代品的开发，以胶原蛋白质为主要的胶原肠衣本身是营养丰富的高蛋白物质，在热处理过程中随着水分和油脂的蒸发与溶化，胶原几乎与肉食品的收缩率一致，而其他的可食用包装材料还没有被发现具有这种品质。

其次在修复处的新生***会产生各种各样的酶，将胶原蛋白水解，导致支架崩解，而采用交联或复合的方式能改善与提高。现已成功地将胶原蛋白基生物材料用于人工皮肤、人工骨、移植和***导管等***工程产品。但也有胶原蛋白的力学性能差，在含水时难以***，无法支撑***重建等不足。

用***滤器抽滤消毒：配好的胰酶溶液要在超净台内用***滤器( 0.22 微米微孔滤膜)抽滤。然后分装成小瓶于 -20℃ 保存以备使用。胰蛋白酶能够催化蛋白质的特定肽键水解，这个催化过程是不需要能量的，不会使酶失去活力，也不会改变形状和使自身水解。底物与酶的活性中心的结合是可逆的。